Как минимум почитать статью простое восстановление данных у нас на сайте, и воспользоваться программой R.Saver. Естественно никакой записи на диск не производить. Данные со второго и третьего раздела можно восстановить с большой вероятностью и с минимальными потерями (часть данных скорее всего уже перезаписано при создании и форматировании вновь созданного раздела), данные с первого раздела в некоторых случаях можно восстановить частично, в некоторых не возможно (зависит от того как раньше в разделе лежали данные, и куда записалась новая система). Либо привозите диск на востановление. Стоимость работ по восстановлению данных будет 7500 рублей, оплата только в случае если будет результат который вы захотите забрать.